Podobne posty
Komentarze
4A Wy myślicie że w Polsce, lub innych krajach, jest inaczej? W Krakowie wędlina wędzona tradycyjnie w dymie, ma status importowanej.
Zglos komentarz
Zgłoszenie zostało wysłane
Zgadza się...wędlina tradycyjnie peklowana po uwędzeniu traci około 20% swojej wagi lecz taka szynka kosztuje średnio 40-50 zł za kg. Większośc wędlin w sklepach jest nastrzykiwanych pompowanych zwiększając swoją wagę srednio o 30-40% dlatego taka szyneczka kosztuje 15-20 zł.
Zglos komentarz
Zgłoszenie zostało wysłane
I dodam jeszcze jedno taka pompowana szynka po kilku dniach w lodówce sama z talerzyka zjeżdża,robi się oślizgła. Sam robię szynkę na święta i ta wędlina może leżeć w lodówce aż zaschnie na kamień lecz nadal jest zdatna do spożycia.
Zglos komentarz
Zgłoszenie zostało wysłane
Jak kupujesz badziewie to się nie dziw. Na wsi jest powiedzenie, tanie mięso to psy jedzą. Smacznego...,
Zglos komentarz
Zgłoszenie zostało wysłane
To na pierwszym ujęciu to peklownica. Peklowanie mięsa polega na wstrzykiwaniu w nie solanki - jest to konieczne aby np. szynka nie była w środku zielona. Więc wstawiający miesza normalny proces technologiczny (ten na pierwszym ujęciu) z szprycowaniem żywności przeróżnym dziadostwem ( na dalszych uj...
To na pierwszym ujęciu to peklownica. Peklowanie mięsa polega na wstrzykiwaniu w nie solanki - jest to konieczne aby np. szynka nie była w środku zielona. Więc wstawiający miesza normalny proces technologiczny (ten na pierwszym ujęciu) z szprycowaniem żywności przeróżnym dziadostwem ( na dalszych ujęciach).
Zglos komentarz
Zgłoszenie zostało wysłane
śmiejecie sie z chin. a w polsce jeszcze lepsze przekrety z żywnością robią!!!
Zglos komentarz
Zgłoszenie zostało wysłane
Zglos komentarz
Zgłoszenie zostało wysłane